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玛格利塔创立9年遍布全国600+加盟店靠什么虏获食客和加盟商的心

发布日期:2021-09-21 07:07   来源:未知   阅读:

  披萨作为西餐餐饮经典品类之一,其市场竞争程度一直处于只增不减的阶段。可以说,想要在披萨这条热门赛道上占据一席之位,品牌在产品布局和营销战略上势必要有胜人一筹的能力,尤其是本土披萨品牌。

  ,正是借助完善的产品体系和趋势性的营销玩法让自身成功从“大乱斗”的披萨市场崭露头角,达成9年品牌里程碑,加盟门店遍布全国600+,落座21个省份,77个城市的耀眼佳绩。“三全”产品线,实现多元营销人群与场景

  为兼顾到食客的口味喜好以及提供更多的产品选择,大部分的披萨品牌一直以来都只专注披萨口味的创新。从小龙虾披萨到榴莲芝士披萨,再到培根披萨,这种更新迭代的披萨口味确实能短暂性收揽了消费者的心,但时间一长就容易出现严重的产品同质化,并且随着各式各样的餐饮花招出来后,单纯在产品口味上的创新其实很难长期留住消费者。

  正因如此,玛格利塔在产品布局上一分为二,一方面始终在披萨口感与口味上下功夫,推出日式大阪烧风味披萨、卷边披萨、鱼籽嫩鱼披萨等系列风味披萨,同时延伸出焗饭、意面、小食等产品线,并保持“每月上新”的频率。另一方面,玛格利塔还根据不同人群细分披萨类型与规格,从而实现多元营销人群与场景。

  ,推出微波系列披萨,只需在微波炉烹饪三分钟就可以吃到跟店里一样口感与口味的披萨;

  针对老幼、单身人群,推出高性价比三角系列披萨,以单独售卖形式让顾客既可以过瘾尝鲜也不会造成浪费现象。

  针对家庭人群,以三角披萨组合售卖形式,实现披萨大满足,只需要花一份的披萨钱就能吃到三种以上口味的披萨。

  因此,不论是产品的选择性还是适用性,玛格利塔的产品体系可以完全做到覆盖全年龄、www.511999.com。全场景、全天候,既能让顾客随心所欲根据自己的口味喜好,也可以根据个性需求购买到他们想要的产品。

  产品在前,营销在后。随着z世代(95-00年为主的年轻人)登上消费大舞台后,当下几乎没有一个餐饮品牌不围绕年轻人展开营销思路规划。

  这一系列问题是所有餐饮品牌都在思考并不断钻研的课题。对于市场给出的试卷,玛格利塔交出了一份令人满意的回答。基于新消费人群“爱玩”“爱分享”等属性,玛格利塔经历了四次门店变革,从原先传统的堂食餐厅面积大的模式升级为60㎡精巧布局,在装潢上也以青春新颖的风格为主,在食物摆盘上也尤为注重美感,充分发挥年轻人社交力量形成品牌“种草式”宣传。

  不仅如此,大家发六盒香港高手论坛玛格利塔曾先后多次携手直播头部网红——薇娅开启多场直播,携手直播新潮流,跨界玩起了新营销。通过直播提供品牌粉丝福利、传达品牌文化的同时,还向消费者直面展现门店产品的烹饪加工全过程、服务标准以及厨房卫生情况,从而实现消费过程清晰化,真正做到让顾客“买得放心,吃得安心”。

  另外,除了现有的小程序、商城,玛格利塔门店餐饮美食还与美团、饿了么、快手、口碑等平台合作,为消费者提供更为全面、便捷、可靠的购买渠道。而门店创研的零售冷冻预制品更是铺货入驻朴朴、每日优选、淘宝天猫、美团优选、永辉生活、橙心优选等多方平台,为品牌加盟门店不断拓宽盈利渠道,从而完成“让天下创业者幸福快乐的成功”的企业使命。

  从产品体系到产品研发,再到产品创新与营销,可以看得出来玛格利塔在产品与营销上的前瞻性与创新性,而这正是玛格利塔能从市场洪荒中独善其身的武器,也是支撑玛格利塔一路走来的底气。